近日，安徽省科學家企業(yè)家協(xié)會組織專家在金寨縣鐵沖鄉(xiāng)舉辦金寨特色食藥用菌技術培訓會。培訓會特邀安徽省優(yōu)秀科技特派員杜方平研究員和安徽農(nóng)業(yè)大學徐強教授講授食藥用菌的營養(yǎng)價值和種植技術。

  杜方平研究員以《振興天麻茯苓產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村干部對關鍵技術了解》為題，分享了茯苓和天麻栽培的關鍵技術。針對大別山茯苓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，杜方平從“皖苓1號”茯苓新品種選育，仿野生栽培技術、茯苓栽培技術、套種技術等方面進行了詳細報告，并提出以特色帶動龍頭引領科技推動為主的示范基地建設思路；針對大別山天麻的發(fā)展，引進并推廣金寨天麻有性繁殖技術、天麻蜜環(huán)菌菌種的純化培養(yǎng)及保藏技術，以實現(xiàn)大別山野生天麻種質資源保護。

安徽農(nóng)業(yè)大學徐強教授以《羊肚菌高效栽培關鍵技術》為題作科普報告。他指出，羊肚菌是世界公認的名貴食用菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。野生羊肚菌數(shù)量稀少，無法滿足市場需求，人工栽培成為必然。影響羊肚菌種植的因素主要包括土壤、菌種、營養(yǎng)袋、生長環(huán)境、設施和管理技術，徐教授進行了一一講解。

培訓會結束后，講課專家現(xiàn)場考察了安徽農(nóng)耕年華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司菌菇種植基地，對菌菇種植技術進行了指導。